| Вернуться на начальную страницу | ||
| БІОЛОГІЧНО АКТИВНІ ДОБАВКИ | ||
| ДЛЯ ОЗДОРОВЛЕННЯ | ||
| Інтерв'ю гол. ред. «Валеології» з докт. біол. наук, професором В. Горчаковим | ||
| Кор. – Насамперед, поясніть, що таке валеологічний підхід до стану свого здоров’я? | ||
| В. Горчаков. – Зниження рівня життя відбулося у 80% населення України. У більшості людей складається такий спосіб життя, який обмежує в харчуванні. Поширилися згубні для здоров’я звички. Погіршення фізичного здоров’я призводить до погіршення стану психічного і духовного здоров’я людини. В решті решт виникає новий середньостатистичний громадянин, який страждає на хронічні захворювання, постійно в пригніченому стані, з згаслими очима. Він забув, коли востаннє відвідував театр, картинну галерею, концерт і, взагалі, відпочивав. | ||
| Така людина ще не має яскраво вираженої патології і не звертається до лікаря. Часто вона не може навіть сформулювати, на що скаржиться, що болить. Тільки клінічні дослідження дозволяють виявити патологію і встановити діагноз. Тоді нею опановує думка, що вона хронічно хвора. Це ще більше знижує потенціал здоров’я. | ||
| На жаль, мало хто замислюється, що саме валеологія із своїм світоглядом і методами, не дозволяє реалізуватися цьому сценарію. І навіть у випадку, коли описаний сценарій вже почав реалізовуватися, методи валеології дозволяють повернути його назад. | ||
| Кор. – Як може прислужитися валеологія в цьому випадку? | ||
| В. Горчаков. – Вона пропонує різні методи і прийоми для відновлення здоров’я. На перше місце треба вивести методи, які оптимізують харчування людини. Харчування в основі усього обміну речовин. У 100% випадків населення України відчуває прихований голод, а це призводить до порушення багатьох функцій організму. За допомогою харчування можна прибрати з організму більшу частину ксенобіотиків (штучно синтезованих, чужорідних для організму речовин). | ||
| Ксенобіотики є головною причиною порушення серцево-судинної діяльності. Якщо знешкодити їх вплив, то можна знизити смертність від серцево-судинних захворювань у 20 разів. | ||
| Ксенобіотики також сприяють розвитку імунодефіциту, онкозахворювань, діабету. | ||
| Сучасні наукові розробки дозволяють проводити корекцію здоров’я з використанням інформаційно-польових структур. | ||
| Сьогодні вже є прості й надійні методи, які дозволяють омолоджувати організм, відновлювати втрачені функції і, зрештою, навіть повністю повертати здоров’я. | ||
| Не менш цікавими для відновлення здоров’я людини є методи психологічного впливу. З цією метою провадяться семінари з антистресових програм, включення музики в оздоровчий процес, інші види арттерапії. | ||
| Валеологія дає можливість не тільки впливати на стан здоров’я людини, але й має в своєму арсеналі такі інструменти, які дозволяють контролювати ефективність застосування її методів. Можна навіть вдома проконтролювати ваш біологічний вік, рівень вашого здоров’я. | ||
| Кор. – Як саме можна діяти харчуванням на стан здоров’я людини? В. Горчаков. – Ліквідувати прихований голод. Прихований голод, за визначенням спеціалістів інституту спостереження над суспільством (США) сьогодні загрожує не тільки жителям третього світу, але й населенню розвинутих країн. Причиною прихованого голоду стала технологічна обробка продуктів харчування. В процесі цієї переробки з натурального продукту видаляється багато вкрай корисних речовин. З іншого боку, відбувається значний перекіс в стандартному наборі продуктів, які вживає людина: — різко збільшилась кількість цукру, білого борошна, жирів, білків. Їх люди одержують надміру, а супутні вітаміни, біофлавоноїди і багато інших речовин, вкрай необхідних людям, з їжею не надходять. |  |  |
| Вчений-валеолог І. Брехман в кінці 80-х років ХХ століття ввів поняття структурної інформації (див. газ. «Валеологія» №№ 12-14 ’2000). Найбільшу структурну інформацію мають вітаміни, біофлавоноїди та інші речовини, причому їх кількість визначається в міліграмах або грамах. Не одержуючи цих речовин, організм «сигналізує» про голод. Людина, продовжуючи їсти, поглинає кілограми продуктів, але голод відповідно структурній інформації не задовольняється, що призводить до значного переїдання. | ||
| Звідси важлива рекомендація: хочете схуднути – задовольніть потребу згідно структурній інформації і почуття голоду зникне. | ||
| Кор. – Яким чином можна задовольнити потребу в структурній інформації? | ||
| В. Горчаков. – Дуже просто. За допомогою біологічно активних добавок (БАД). Виявилось, що простіше виготовити різноманітні добавки, ніж змінити принципи роботи харчової промисловості. Тому сьогодні у всьому світі розроблена величезна кількість таких добавок. Саме ці БАД здатні забезпечити нашу потребу в структурній інформації. | ||
| Ця проблема давно вже вийшла на державний рівень. Прийнятий і діє Закон України «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини». На підставі цього Закону Рада міністрів видала постанову «Про затвердження Порядку віднесення харчових продуктів до категорії спеціальних». | ||
| Згідно з цією постановою до харчових продуктів спеціального призначення віднесені продукти, які мають лікувально-профілактичні властивості, продукти дитячого харчування, харчування для спортсменів і біологічно активні добавки. У постанові також дано визначення біологічно активних добавок. | ||
| Вважається, що це концентрати природних або ідентичних природним біологічно активні речовини, добавки до їжі (БАД), які вживаються безпосередньо або вводяться до складу харчових продуктів. | ||
| ДИВІТЬСЯ ГАЗЕТУ "ВАЛЕОЛОГІЯ" №№ 3, 5 '2002 | ||
| Вернуться на начальную страницу | ||