| Вернуться на начальную страницу | ||
| Ожирение в детском возрасте остается нераспознанным | ||
| * * * * * * * * * * | ||
| Родители нередко не замечают проблем с лишним весом у своих детей. Из-за того, что таких детей становится все больше, их вид становится привычным, и взрослые часто не проявляют беспокойства, даже если у ребенка явное ожирение. Между тем, лишний вес в детском возрасте грозит серьезными проблемами со здоровьем как в отдаленной, так и в ближайшей перспективе. Эта работа был выполнена силами ученых из медицинской школы в Плимуте, Англия. Они опросили 300 детей в возрасте семи лет и их родителей, стараясь узнать, обращают ли они внимание на то, что у ребенка есть лишние килограммы. «Треть матерей и 57 процентов отцов полагали, что их дети с ожирением здоровы», - отметила Элисон Джеффри, один из авторов работы. |  |  |
| В случае если у ребенка был лишний вес, но в понятие «ожирение» он еще не укладывался, лишь четверть родителей осознавали проблему, даже в случае ожирения, 40 процентов родителей не обращали на это внимания. Также ученые выяснили, что треть женщин с избытком массы тела и половина мужчин с этой проблемой полагали, что их вес примерно соответствует нормальному. | ||
| Между тем, как указывают ученые, проблема ожирения в детском возрасте стоит очень остро. В будущем ожирение будет приводить к заболеваниям сердца и сосудов, да и уже в раннем возрасте может стать причиной, например, сахарного диабета второго типа, который раньше встречался практически исключительно у взрослых. | ||
Данные этого исследования авторы представили на конференции по сахарному диабету, которая проходит в эти дни в Бирмингеме (Birmingham). | ||
| Образ жизни – бомба замедленного действия | ||
| * * * * * * * * * * | ||
| Врачи предостерегают, праздный образ жизни подростков грозит им проблемами со здоровьем в будущем. Прежде всего, британские органы здравоохранения имеют в виду такие факторы как ожирение, алкоголизм и промискуитет (беспорядочные половые связи). Эти обстоятельства просто вынуждают вмешаться в ухудшающееся состояние здоровья подростков. Министр здравоохранения туманного Альбиона считает, что при сохраняющейся тенденции дети будут умирать раньше родителей. Наступление на здоровье детей идет по нескольким фронтам. За последние 20 лет количество детей с избыточным весом удвоилось, каждый пятый 15-летний подросток страдает от ожирения. Потребление алкоголя среди молодежи тоже растет, некоторые 16-летние подростки в среднем выпивают по 10 порций (1 порция – 25-30 мл 400 алкоголя) крепких напитков, около 3 литров пива или около 2 литров вина. | |  |
| 6 из 10 молодых людей в возрасте от 16 до 24 лет не пользуются презервативами, а заболевания передающиеся половым путем процветают в этой возрастной группе. Четверть 15 летних регулярно курят, а каждый третий пробовал коноплю. Кроме этих невзгод отмечается повышение уровня психических заболеваний среди молодежи. | ||
| По словам врачей, самое время активизировать обучающие и медицинские программы. «Надо чтобы подростки не провалились в «социальную пропасть» между детскими и взрослыми службами. Все кажется не очень плохим, до тех пор, пока не сложить все вышеперечисленные факторы вместе, только тогда вырисовывается ужасающий масштаб проблемы. Такое впечатление, что из всех возрастных групп только здоровье подростков ухудшается». | ||
| В рамках борьбы с эпидемией ожирения правительство намерено ограничить рекламу фаст-фудов. Уже сейчас врачи наблюдают случаи развития диабета обусловленного неадекватным питанием у детей 13 лет и младше. Более того, ожирение в этом возрасте повышает риск его же во взрослом возрасте, что способствует целому букету заболеваний от поражения сердца до рака. | ||
| Борьбу с ожирением, различными пристрастиями, нарушением психического и репродуктивного здоровья эффективнее всего начинать в как можно более раннем возрасте, хотя мало кто это делает. Дети несут бремя своего испорченного здоровья во взрослую жизнь. | ||
| Очень беспокоит врачей рост хламидийной инфекции с половым путем передачи. У женщин эта инфекция может протекать скрытно годами и не вызывать никаких симптомов. Однако, в последующем проблемы связанные с оплодотворением, оставляют тысячи людей лишенными возможности зачать ребенка естественным путем. | ||
| В настоящее время существует масса различных программ по борьбе с этими бедствиями, но им не хватает целостности подходов и координации усилий, необходима разработка новых стратегий и тактик. | ||
| Узнайте истинный вкус манной каши | ||
| * * * * * * * * * * | ||
| Манная крупа – это пшеничная мука твердых сортов пшеницы крупного помола. Эта мука испокон веков считалась дорогой и очень редкой на Руси. Поскольку это не крупа, а мука, то есть молотое зерно, то варить ее достаточно легко. Оболочки нет, она не мешает, варка идет быстро, всего за несколько минут. В манной крупе много крахмала (70%) и белков и не так уж и мало витаминов и минеральных веществ, как это принято считать, По крайней мере в ней больше, чем в рисовой крупе, витаминов Е и В1, а также калия, почти столько же витаминов В2, В6, РР и железа, но гораздо меньше клетчатки. Поэтому блюда из манной крупы широко используются при болезнях желудочно-кишечного тракта, в послеоперационном периоде, при инфаркте миокарда и других заболеваниях, при которых требуются щадящие диеты с легко переваривающимися блюдами. | |  |
| Зная манную кашу с детства, мы в то же время не всегда знаем ее истинный вкус, так как не знаем точного правила ее приготовления и пользуемся примитивно-любительским способом ее варки. А правило это очень простое: варить манную крупу нужно в молоке, соблюдая следующие пропорции: на литр молока берут 300 мл крупы. Соответственно на пол-литра молока следует брать 150 мл крупы, а на один стакан молока (250 мл) 75 мл манной крупы (в одной ст. ложке манки содержится 25 г). Для тех, кто любит манную кашу пожиже следует на стакан молока положить 2 столовые ложки крупы. | ||
Молоко следует довести до кипения и в этот момент всыпать ситом манную крупу (не горстью, а ситом, чтобы рассеять ее) и продолжать варить только одну-две минуты, все время интенсивно помешивая. Затем закрыть плотной крышкой кастрюлю, где варилась каша, и дать постоять 10-15 минут до ее полного разбухания. После этого можно сдабривать ее маслом и сахаром. | ||
| Сваренная таким способом каша не имеет неприятной поверхностной пленки, которая образуется очень часто на поверхности манной каши. | ||
| Как пища влияет на наше самочувствие и настроение? | ||
| Протеины – источник энергии | ||
| Необходимо помнить, что пища, богатая протеинами, придает нам силы, жизненную энергию и укрепляет нашу память. Протеином богаты: мясо, птица, рыба, куриные яйца, бобовые культуры, а также такие молочные продукты как сыр, молоко либо тофу. | ||
| Углеводы, своего рода антидепрессанты | ||
| Углеводы способствуют выработке серотонина, вещества, которое оказывает успокаивающие и релаксирующее воздействие на наш организм, оно снимает боль и, порой, вызывает даже сонливость. Углеводами богаты всевозможные крупы, фрукты, ржаной хлеб, мучные изделия. | ||
| Принимайте отдельно протеиновую и богатую углеводами пищу | ||
| Вы не получите заряд энергии, если, к примеру, скушаете за ланчем рыбу (источник протеина) с булочкой (богатой углеводами), поскольку в данном случае, заряд энергии, бодрости будет просто сведен на нет углеводами, которые, как было сказано выше, оказывают релаксирующее воздействие. Идеально было бы съесть сперва рыбу, а через несколько часов булочку. | ||
| Кофеин может быть эффективным антидепрессантом | ||
| Несмотря на то, что кофеин имеет ряд побочных эффектов, он может быть идеальным антидепрессантом, если речь идет о легкой форме депрессии, когда не требуется вмешательство врача. К тому же, он оказывает длительный эффект и не требует принятия очередной дозы. | ||
| Нехватка в организме селена может выражаться в плохом настроении | ||
| Результаты исследования показывают, что люди, страдающие от нехватки селена, более эмоциональны, агрессивны, чаще падают в депрессию. Восполнение недостающего количества селена нормализует настроение и самочувствие. Селеном богаты Бразильский орех, подсолнечные семечки, крупы, меч-рыба. | ||
| Включите в свой рацион яйца | ||
| Мы часто пытаемся ограничить себя, а то и вовсе исключить из своего рациона пищу, богатую холестерином. В результате, мы можем столкнуться с другой проблемой – нехваткой холина, вещества, отвечающего за нашу память и концентрацию внимания. Холин содержится в яйцах, следовательно, при употреблении их в разумных пределах, мы можем как-то поддерживать концентрацию внимания. | ||
| Журнал «Семейный доктор» | ||
| Вернуться на начальную страницу | ||