| Серцево-судинні
захворювання є головною причиною смерті людини.
За останні 25 років поширеність цих захворювань
серед населення України зросла втричі, а рівень
смертності від них зріс на 25%, - вважає А.Гуленко,
головний позаштатний кардіолог Дніпровської
ОЗ… |
| А
чи є на планеті місця, де серцеві захворювання,
інфаркти, інсульти рідкісні? |
| І
вчені виявили, що є! Вони знайшли такий райський
куточок в … Греції, в якій «все є»! А конкретніше -
у двох гірських грецьких селах на півночі
острова Крит. |
| Сьогодні
Крит – одна з тринадцяти периферій Греції.
Давньогрецька міфологія особливо вшанувала цей
великий острів, визнавши його землю батьківщиною
батька усіх богів та людей — Зевса. Його мати Рея,
рятуючись від свого чоловіка Крона, який ковтав
усіх своїх дітей, щоб ті не відібрали в нього
владу, за допомогою Геї і Урану прибула на Крит і
народила Зевса в одній із місцевих печер на плато
Лассіті. Вихованням бога займались німфи,
годували його диким медом і напували козячим
молоком. Коли Зевс змужнів, то вступив у боротьбу
з батьком і, здолавши його, став володарем неба. |
| До речі,
на острові знаходяться залишки мінойської
культури – найдавнішої європейської
цивілізації. |
| Але не
печера Зевса, і не менш знаменита печера Сфендоні
біля села Зоніана привернули увагу британських
вчених з Інституту Сенгера (The Wellcome Trust Sanger
Institute) – всесвітньо відомого геномного
дослідного центру в Кембриджширі. |
| Вчені з
Інституту виявили значну
кількість довгожителів у віддалених гірських
селищах з назвою Зоніана і Анойя на
півночі Крита. Також з’ясувалося, що у
аборигенів майже відсутні серцево-судинні
захворювання. |
| І перед
дослідниками Інституту постало суто
валеологічне питання: «В чому причина
здоров’я цих критців з області Мілопотамос?» |
| І, як
зазвичай, відповідь одразу почали шукати в дієті.
|
| Але
вчених спіткало розчарування – місцеві їдять
багато баранини, вживають різні тваринні жири,
не цураються і свого домашнього вина,
полюбляють знаменитий критський сир і навіть
на його честь щорічно святкують з розмахом
Свято Сиру з келихом домашнього вина, а
бува ще й з чимось міцнішим … |
| Дієту довгожителів важко назвати «середземноморською»! |
 |
| На фото -
апетитні «делікатеси» - ягня, смажене
на вогнищі, смажена ароматна баранина з
картоплею, келих домашнього вина, якими
анойяйці частували туристів у сімейній таверні
Аетос. |
 |
|
http://ab-travel.ru/page.php?ID=29&c_list=5 |
| Нижче
фрагмент вражень туриста, який відвідав Анойю: |
| «В
Анойї багато таверн… Запах і вигляд смаженого
м’яса унеможливлюють будь-яке бажання пройти
повз них… А смак найніжнішого м’яса ягняти – це
справжня насолода… |
| Якщо ви
запитаєте мене чи моїх друзів, що найбільше
сподобалося нам на Криті, |
| Отже, і
макарони – теж не рідкісне явище в меню у
анойяйців. |
| Думку
дієтологів щодо такої дієти неважко передбачити
і неможливо не погодитися – смажені баранина,
ягня і картопля, макарони, тваринні жири,
висококалорійні сири – це заборонені плоди... |
| На їх
думку, «тваринний і сирний» раціон аборигенів – прямий
шлях до різних проблем із здоров’ям, оскільки
така їжа містить велику кількість насичених
жирів, які підвищують рівень холестерину в крові.
Велика кількість ліпопротеїдів низької
щільності переносить холестерин до печінки і в
результаті підвищується ризик серцево-судинних
захворювань, інфаркту і інсульту. |
| Але з
критцями нічого подібного не відбувається. Вони
здорові, енергійні, працюють і довго живуть. В
одному ресторані туристів обслуговувала досить
«жвава» офіціантка, якій минуло за 70 «з гаком»…
Правда, у небагатьох аборигенів зустрічається
діабет другого типу, але вони не страждають від
його тяжких наслідків на кшталт ниркової
недостатності тощо. |
| А що
туристи повідомляють про спосіб життя анояйців? |
| «…ми
вирішили прогулятися маленькими і спокійними
вуличками Анойї… |
| Нас ніби оточила атмосфера безтурботного спокою і умиротвореності.
Здавалося час назавжди зупинився тут о другій у
неділю… Тут, запевняю вас, ніяк не уявляється
можливим працювати..». |
| Але
британські вчені зрозуміли, чому на Криті так
багато здорових довгожителів! Вони знайшли
причину здоров’я жителів Мілопотамосу,
здійснили наукове відкриття, про яке повідомили
у Nature Communication. |
| Читай про це далі на порталі Валеолог |
| http://valeolog.com/MNEWS/0430seq.htm |
| Фото
улюблених страв жителів Анойя, якими вони
пригощали туристів в місцевій таверні Аетос,
зображені на сайті: |
|
http://ab-travel.ru/page.php?ID=29&c_list=5 |
|
Довгаль С.І. для порталу Валеолог |
|
Інші новини дивіться в НОВИНИ ЗВІДУСІЛЬ Портал ВАЛЕОЛОГ |
| Інші новини дивіться на порталі ВАЛЕОЛОГ |